Hedrande andraplats i "Årets kockelev" till SHR

Tisdagen den 19 maj så kom Josefine Brolund i URe3 på andra plats i årets kockelev. Vann gjorde Ella Hugdal Axelsson, Mjölby gymnasium, Dackeskolan och Sebastian Lönnberg, Stockholms Internationella Restaurangskola kom på tredje plats. Tävlingen gick av stapeln på Restaurangakademin och det var totalt sex elever som var med och tävlade. Josefines silverrätt bestod av en mjölkpocherad torsk med brynt blomkålskräm & smörad citronsås spräckt med ramslökssmör. Det är många långa träningstimmar som ligger bakom den här välförtjänta andraplatsen.

Stort grattis! /Bengt Sundberg, kökslärare 

Dela: